LES AGNOLOTIS DU PIEMONT

pour 4 PERSONNES
Agnolotti du Piemont, environ 800g / Tomates cerise siciliennes 8 à 10 / Huile d'olive extra vierge de ligure / Pignon / 1 botte de basilic frais / Sel

Couper les tomates en 4, réserver
Toaster les pignons légèrement à la poêle, réserver
Plonger les raviolis dans l'eau bouillante pendant 2 min.

Egouter les raviolis et les mettre dans une poêle à feu un peu vif, ajouter les tomates, les pignons et le basilic, faire sauter 1 min à feu vif. 

Servir