La Fontina, le fromage des Montagnes Italiennes pour les raclette et la fonduta
Le fromage à raclette au lait cru et au poivre
La nouveauté de l’année, le fromage à raclette au lait cru et à l’ail des ours!!
Et le classique et toujours efficace fromage à raclette traditionnelle au lait cru
Le Culatello di Zibello est un jambon italien de grande qualité de la région de Parme
C’est un produit emblématique de la tradition culinaire italienne, ancré dans l'histoire de la région de Parme. Sa production remonte à des siècles.
Elaboré dans la région de Parme, les porcs utilisés pour la production sont élevés de manière traditionnelle, en bénéficiant d'une alimentation de qualité.
Le Culatello di Zibello séduit les amateurs de charcuterie par son goût délicat et raffiné. Sa texture fondante en bouche offre une expérience gustative unique, avec des nuances subtiles qui évoquent la tradition gastronomique italienne.
5. Indication Géographique Protégée (IGP) : Le Culatello di Zibello bénéficie du label IGP, ce qui garantit son authenticité et son lien indissociable avec la région de Parme. Les normes strictes de production et les contrôles rigoureux assurent la qualité constante du produit.
LES REPAS DE NOËL
VIA LATINA CUISINE POUR VOUS VOS REPAS DE FÊTES,
COMMANDEZ, RÉCHAUFFEZ, ET PASSEZ UN MOMENT DÉLICIEUX
D'OÙ VIENNENT LES COCHONS, COMMENT LE JAMBON EST PRODUITS, QUELS SONT LES CONTRÔLES.... CE FLEURONS DE LA GASTRONOMIE ITALIENNE MÉRITE SONT TITRE, MAIS BEAUCOUP D'IDÉES REÇUES CIRCULENT