LA TRATTORIA
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LA TRATTORIA
UNE TRATTORIA AU CŒUR DE NICE
Via Latina c’est l’ambiance d’une véritable « trattoria » au cœur de Nice, une adresse pour épicuriens à la recherche d’authencité et de tradition
Via Latina propose d’explorer la gastronomie Italienne avec sa carte de sélection de plateau de charcuterie et de fromage, de plats traditionnels revisités, ses délicieuses salades…
Mais via Latona c’est aussi un chef, qui prépare une ardoise de plats somptueux, aux saveur subtiles et délicate, des plats parfois simple, parfois plus ambietieux, mais toujours délicieux
Une ardoise de viande et de poisson, aux cuissons parfaitement maitrisées, avec des petites sauces toujours surprenantes et superbement équilibrées
toute l'équipe vous accueil les midi du mardi au samedi pour vous faire partager sa passion de la gastronomie Italienne, dans une ambiance accueillante et chaleureuse.
Via Latina c’est la rencontre entre la simplicité, la créativité, la tradition et l’inspiration.
“La cuisine est pour nous un art qui ne connait pas de frontière, en constante évolution, sa seule limite est notre imagination”
